pix courtesy of : http://www.lankalibrary.com/
hari ini, seri kembangan : tiba-tiba seekor gajah naik minyak bersebab. alhamdulillah, syukur minyaknya dah habis. heh.
semuanya sudah kembali tenang setelah dipujuk. gajah tersebut sudah kembali manja seperti kebiasaannya walaupon terdetik rasa salah. tuannya hampir diserang demam akibat terkejut.
aku percaya, binatang juga punya perasaan. cuma bontot aku tak ada tattoo. * lihat tattoo pada gambar tersebut, tattoo paling tak seksi penah aku tgk ggagagaaga
hari ni aku diserang selsema teruk. muka gatal. habis dari pipi, mate dan ke dahi. sinus aku datang lagi. takkan gara-gara menu baru chef 24/7 aku?
ko kate tade belacan weh??? eeeeei. mmg tadek belacan. ha ha. pernahkah anda menyiapkan sesuatu hidangan dengan menahan nafas? kasihan, * tolong jgn kasihankan aku * kasihan bunyinyer ok, kene tahan nafas pulak. he he.
dah la kasihan, menyedikan la pulak. bukan apa, kadang tak terhidu pon. ithong sumbat okeh. tak berfungsi sgt idong ni. harap je beso! nak buat macam mana kalau dah sakit. tapi makan boleh pulak yer? * confused * tu la aku alergic ape nye sebenarnye ni?
sardin tak sardin, aku nak letak jugak. peduli lah kata orang. aku masak ringkas-ringkas jer sebab permintaan dak cit. aku cuba buat masakan ala hotel pon, bukannya mahu dia. rugi-rugi. syukur juga lah, tak perlu fikir nak masak yang kelas-kelas nok. walaupon sekali sekala ape salahnya dak cit ko ajar sket anak tekak tu dgn masakan lain pulak. gaknye aku masak tak dap la tuh he he. /me cekak pinggang * practice makes perfect yang *
dak cit ni tak sah kalau tak ada appetizernyer, sambal belacan. aunty rachah slalu bising, macam mane nak buat sambal kalau sambal pon tak pernah makan, dah tu pulak tak makan pedas-pedas nih? nak rasa macam mana?
eh rase la maa. pantas gile rase.* terlalu pantas sampaikan tak cecah pon sambal tu heheh * tapi leh cap cap rase lak kkeekke. tak snonoh. mmg tak dpt nak rase mcm mane, kene pon dak!! tapi tatau ape rase. eh rase jugak lah huhuhu * ckp jgn belit2 leh tak? *
tipuk gak kadang, konon bajet tere la kan, men tarok2 gitu, men letak2 gitu. /me cis tak snonoh ko sue tapi tak la sehazab itu. aku tetap cuba jgk. *ah pijarrrrrr lidah aku sampai ke esok nya tak hilang-hilang. duuuugaaan. tapi tetap nak macak gak tuk dak cit.
al-kisahnya aku baru dpt tau, rupenye aunty rachah sudah joyah kat kawan ofis die. kantoi aku semalam masa buat ante-natal check up. eh tetibe cite sambal pulak aunty ni?
aku biasa nye buat lebih sket dan simpan dlm bekas kecil supaya senangla tinggal dihidang jer tuk dak cit. * gile ok ari ari nak bertumbuk lesong bagai memalam *
tengok keadaan la aku selang-selikan dengan appetizer yg lain. tapi resipi yg ini tak pernah aku cube. mendengarnye lagi lah tidak.
joLie jgn salahkan aku, kalau kale tak serupa resipi sebenar. sile salahkan kamera hihihi.
aku tak tokok-tambah ok, tapi jolie ckp namanya 'sambal tokok' atau jugak dikenali sebagai sambal minang. arrr, arin-arin ko penah dgr tak? wana kate ko tau? * aku ubah sket soklan aku ni * kekeke.
pada sesiape yg nak cube2 atau yg takleh makan belacan. jOlie ckp cm ni nak watnyer :
ade satu trick ok? nak wat sambal ni pastikan mase anda nak menanak nasi tau. * aku tak wat lawak * kisah benar heh.
ikan bilis segenggam ( suke hati ) bergantung pada tahap kepedasan anda
cili api 10 biji ( suke hati ) bergantung jugak seperti di atas
cili merah 5-6 biji ( suke hati mu jugak )
buah tomato ( berpadanan lah ) * ape la aku ckp ni *
bawang besar ( berpadanan lah )
aku ase tu je kots. mari kite ke dapor cik cik puan sumer hihi
1. care-carenye, hamik bilis2 sme tu goreng garing dan letak tepi.
2. hamek bekas stim anda yg dtg skali ngan rice cooker tuh. yes yang itu. basoh sme and letakkan cili api, cili merah, buah tomato dan bawang. letak jer, jgn kerot-kerot dahi.
3. bila agak-agak nasi anda dah nak kering tu, time die kuar wap wap dasyat tuh hah, sile letakkan bekas stim tuh dlm rice kuker. stimkan smenyer. chef aku tu tak ckp ok bile nak kene bawak kuarnyer. so skati aku je la letak. nasi masak je aku kuarkan. * sape soh ko tak ckp? *
4. pastu tumbok la sme bilis dan bahan2 yg distim tuh skaligus. * mcm wat sambal belacan tuh * pastu perase la garam ape sume.
dah siap. peloh2 aku wat aih.
verdict said : die ckp tak kick. * ke aku yg tatau buat sbb fes taim * esoknye aku kene modify la babe ko nye sambal ni chef ikot selera laki aku. aku pi bantai tambah belacan ngan perahan air limao tuh je sok. nengok la dak cit leh blah ke dak. kalau tak sygnye kene buang lak. * sobs *
cpt sgt wat hukuman ni dak cit, patot kasi aku tere wat dulu kot ye pon. puas aku tanye camne rasenye, die kate masam pon tak, masin pon tak, ape pon tak, rase pedas jer.
tweet die ni aku boh cabai manyak mane pon tak gak kate pedas. hmm kene buasir aku tatau la dak cit. hahahah * eh aku la tu yg rase tak btol miahahah *
ape yg tak menjadi tu dah tentu datang dari aku lah sebenarnya, * positive thinking * jadi kene banyakkan latihan. supaya lebih maju dan jaya * cm segmen ape lak ni? *
nota : credit tuk dak cit, sbb jaga ati aku kot, tak ckp aku wat tu tak dap agaknye. tapi, memang dia susah sikit nak makan benda yg die tak biasa makan.
takpe dakcit, pas ni kite try sambal mak mertua wana pulak!
ape pon jolie! thanks for the recipe tokok! * tak dap la name sambal yew neh keh keh *
ps : ya, salah satu sifat-sifat syaitan... aku sedar. syukurlah, aku cepat sejuk. aku beringat tentang mereka berdua dan Dia juga.
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
